Botanisch Atelier: De Oogst van het Seizoen

Op zondag 1 november openen we het 't Huys opnieuw voor een tweede editie van De Oogst van het Seizoen; een bijzondere herfstdag van Rituelen van ’t Huys in Eersel. Een dag om samen de herfst in te duiken! Met een kleine groep trek je samen met twee herboristen het prachtige landschap van De Plateaux in en ontdekken onderweg kruiden, planten, geuren en verhalen die je normaal misschien zo voorbij zou lopen. Daarna wacht bij ’t Huys een lange tafel vol herfst: de Oogsttafel. Een uitgebreide seizoenslunch met allerlei geurende gerechten om samen te delen. En na de lunch gaan de deuren van het Botanisch Atelier open. Daar werken jullie met kruiden, bloemen, geuren en botanische ingrediënten en maken jullie je eigen botanisch elixer.

Kortom, een heerlijke zondag buiten, aan tafel met de meest heerlijke seizoensgerechten en je eigen geurige vondst in een vintage karaf.

1. Wat kun je verwachten?
2. Ontvangst aan de Oogsttafel met een ‘amuse uit het landschap’
3. Begeleide wandeling met herborist door De Plateaux-Hageven
4. Verhalen over de seizoenen, haar wilde planten en het landschap
5. Een persoonlijke reflectieopdracht voor onderweg
6. Een uitgebreide seizoenslunch aan de Oogsttafel
7. Workshop botanische elixers maken
8. Je eigen elixer in een vintage glazen fles en verstuiver
9. Receptuur en inspiratie voor thuis